Pour les rares matins tranquilles
65 MINUTES
12 PORTIONS
POUR LES RARES MATINS TRANQUILLES
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- 1H05 MIN
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- 12 PORTIONS
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- Portion
- 12 PORTIONS
Ingrédients
Crêpes
- 500 mL (2 tasses) de farine
- 500 mL (2 tasses) de lait Nutrilait 1 %
- 2 œufs
- Beurre (quantité suffisante)
Garniture
- Beurre, au goût
- Sucre, au goût
- 2 limes, coupées en 6 morceaux chacune
Instructions
- Dans un bol, former un puits avec la farine et réserver.
- Dans un autre bol, battre le lait et les œufs. Verser dans le puits de farine en remuant à l’aide d’un fouet de manière à obtenir une texture lisse.
- Couvrir d’une pellicule de plastique et laisser reposer à température ambiante 30 minutes.
- Préchauffer une poêle antiadhésive. Faire fondre une petite quantité de beurre dans la poêle et y verser 80 mL (1/3 tasse) du mélange. Bouger la poêle de manière à ce que la pâte forme une mince couche.
- Cuire une minute et retourner pour terminer la cuisson.
- Tartiner la crêpe chaude de beurre, saupoudrer de sucre et arroser d’une giclée de jus de lime.
- 10 MINUTES
- 4 PORTIONS
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