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Chocolat chaud blanc et beignets

  • 40 MIN
  • 2-3
  • 2-3

Chocolat chaud blanc et beignets

40 MIN
2-3

Ingrédients

  • 875 mL (3 ½ tasses) de lait Nutrilait
  • 500 mL (2 tasses) de beignets glacés, hachés grossièrement
  • 5 mL (1 c. à thé) d’extrait de vanille pure
  • 1/4 c. à thé de cannelle
  • 4 ou 5 oz de chocolat blanc de bonne qualité, haché grossièrement (5 oz pour une boisson plus sucrée) 
  • Crème fouettée et vermicelles colorés

Instructions

  1. Hacher grossièrement les beignets et les faire tremper dans le lait pendant 30 minutes.
  2. À l’aide d’une passoire fine, filtrer le lait infusé dans un bol. Avec le dos d’une cuillère, presser légèrement sur les beignets pour en retirer le lait. Vous devriez avoir environ 2 ½ tasses de lait.
  3. Dans une casserole moyenne à feu moyen-doux, mélanger le lait infusé, la vanille, la cannelle et le chocolat blanc haché. Cuire à feu moyen-doux en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que le liquide commence à frémir. Retirer du feu et servir immédiatement, couronné de crème fouettée et de vermicelles colorés.

Une recette signee par notre collaboratrice foodie @constellationinspiration

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