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POUR LES RARES MATINS TRANQUILLES

  • 1H05 MIN
  • 12 PORTIONS
  • 12 PORTIONS

Pour les rares matins tranquilles

65 MINUTES
12 PORTIONS

Ingrédients

Crêpes

  • 500 mL (2 tasses) de farine
  • 500 mL (2 tasses) de lait Nutrilait 1 %
  • 2 œufs
  • Beurre (quantité suffisante)

Garniture

  • Beurre, au goût
  • Sucre, au goût
  • 2 limes, coupées en 6 morceaux chacune

Instructions

  1. Dans un bol, former un puits avec la farine et réserver.
  2. Dans un autre bol, battre le lait et les œufs. Verser dans le puits de farine en remuant à l’aide d’un fouet de manière à obtenir une texture lisse.
  3. Couvrir d’une pellicule de plastique et laisser reposer à température ambiante 30 minutes.
  4. Préchauffer une poêle antiadhésive. Faire fondre une petite quantité de beurre dans la poêle et y verser 80 mL (1/3 tasse) du mélange. Bouger la poêle de manière à ce que la pâte forme une mince couche.
  5. Cuire une minute et retourner pour terminer la cuisson.
  6. Tartiner la crêpe chaude de beurre, saupoudrer de sucre et arroser d’une giclée de jus de lime.

- DES RECETTES CONCOCTÉES POUR LA VRAIE VIE -

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